おはよう。
最強寒波はまだまだ居座っていそうだね。
お陰で、関東地方はカラカラの冬晴れだけれど
その分、寒さ…というより冷たさが
身体の芯に響いてくる？！感覚。
防寒していても、手足の指先は
ビリビリしているもんね。
玄関に置いてあるメダカの水瓶にも
しっかりと氷が張っていたけれど
意外にも畑には霜がほとんど降りてなかった。
自然現象って、ほんと不思議だよね。
きっとオレが分かっていないだけだけれど
たとえ０℃を示していても霜降りないし、
５℃くらいでも真っ白になっている時もあるし。
湿度かな？風かな？
あとで調べてみようっと。
で、そんな畑の中で冬野菜の代名詞
キャベツがまた一段と大きくなっていた。
葉っぱの所々は紫色になっていて
つまり寒さに耐えて美味しくなってますよー
ってサインだよね。
この前知ったんだけれど、
この紫色はアントシアンって言って
つまりポリフェノールの一種であって
つまり抗酸化作用があるわけで
つまり美容にもいい？！そうな。
そんな事を知ると尚更冬キャベツが
美味しく感じちゃうよね。
週末にはキャベツ鍋しようかなー。。。
そんな今朝の空色は…
すっきり透き通った快晴の空。
風はあまりないけれど
しっかり寒くてがっつり防寒必要で。
こんなに寒いといっそのこと冬遊びしたい！
って思って来た今日この頃。
そうだ、冬遊びしよう！
まずは計画だ。
今日も前進ある１日でありますように。
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