2026年10月25日日曜日

独活(ウド)

おはよう。

台風が近づいているのに
なんでか今日は半日は雨が上がるみたい。

半日雨が降らなければ…
そう運動会もなんとか開催されそうだ!

ということで、朝からドタバタ準備中。
天気予報では…なのに、今の空は雲が多くて
なんなら若干雨が降っている時もあって
とっても不安定かつ不安な朝の空。

とは言え、貴重な傘要らずの時間なので
冬野菜が準備し始めたのかな…と
近所の畑を観に行ってみたら
白い小さな花火があちこちで打ちあがっていた!

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独活の花、だよね。

東京ウドは、地下の室で育てるんだけれど
ここは普通に畑に植えられているので
東京ウドではないのかな。

でも東京で育てているから東京ウドなのかな?笑

そもそも東京ウドの定義?が分かっていないので
ジェミーにその辺を聞いてみた。

東京うどは地下の穴(室)で
遮光して白く育てるウドです。

目の前にある畑の緑の姿は
冬に室へ移す前に日光を浴びて
根へ栄養を蓄えている親株の段階です。

漠然と『東京うど』というブランドは
知っていたけれど、育て方を知らなかったや。

室で育てたものだと思ったけれど
その前に畑で十分栄養を蓄えたものを
室で育てているんだね。

いやー勉強になった!

そんな今朝の空色は…

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まだ雲が薄くなっていくことに実感出来ない空。

風もしっかり吹いているし
湿度も高いし、またいつ雨が降り出しても
おかしくない空色。

だよ。

本当に雨降らないのかな…。
とっても疑心暗鬼だけれど
天気予報に賭けてみよう。

となれば、さぁー運動会の準備をしなきゃね!
今日も楽しい1日になりますように。。。