2017年3月12日日曜日

手作り味噌

寒い冬だからこそ味噌の仕込みの時なんだけれど、
気づけばもう春の便りが来つつある今日この頃。

でも暖かさに負けじ?と、今日は家で味噌作り!
本当は早く暖かくなって欲しかったのにね。

午前中から大豆1kgを煮て、煮て、煮て。
ふかふかに茹で上がった大豆を並べて、
さぁーみんなで潰そう!!という状態。



このまま食べちゃいたい、けどね!

そんな今日の空色は…



今日も綺麗な青い空が広がっていて、
雲が風を目に見えるようにしてくれている。
風が少し強いけれど、日向はすっかり春な空色。

だよ。

午後は、友達たちと混ぜ混ぜしながら
味噌つくりを楽しもうっと!!

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